Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Печи для пиццы Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio 140*160GR
Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio 140*160GR
| Артикул: | 51568 |
|---|---|
| Серия: | Печи для пиццы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
931 531,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Источник тепла | дрова |
| Вместимость (пицц) | 12 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество пицц в одной камере | 12 |
| Внутренние размеры камеры | 1400х1600х440 мм |
| Диаметр пиццы | 30 см |
| Температурный режим | 300 °С |
| Ширина | 1560 мм |
| Глубина | 1900 мм |
| Высота | 600 мм |
| Вес (без упаковки) | 850 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | Vesuvio140*160GR |
Описание
Дровяная печь для пиццы Valoriani Vesuvio 140*160GR используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля.
Печь собирается на месте установки из укрупненных разрозненных элементов. Печи серии GR удобны для установки в закрытых помещениях и просты в транспортировке, что связано со сравнительно небольшим размером и весом отдельных элементов прибора.
В комплект поставки входят декоративная дверная арка с металлическим дымоходом и железная заслонка.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость пиццы:
- Диаметр 28 см: 11
- Диаметр 30 см: 12
- Размер пода: 1400х1600 мм
- Высота купола камеры: 440 мм
- Проем: 550х280 мм
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Часовое потребление дерева для поддержания температуры 300 °C: 8 кг/ч
- Время разогрева до температуры 300 °C: 120 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект для монтажа и теплоизоляции
- Подставка для безопасного размещения дров
- Латунная щетка
- Дымоход с искрогасителем
