Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio 100 GR
| Артикул: | 153694 |
|---|---|
| Серия: | Печи для пиццы |
| Обновлено: | 31.10.2024 |
Описание:
| Источник тепла | дрова |
| Вместимость (пицц) | 5 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество пицц в одной камере | 5 |
| Диаметр пиццы | от 28 до 30 см |
| Температурный режим | 300 °С |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | 1160 мм |
| Высота | 580 мм |
| Вес (без упаковки) | 500 кг |
| Вес (с упаковкой) | 570 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | Vesuvio100GR |
Описание
Дровяная печь для пиццы Valoriani Vesuvio 100GR используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля.
Печь собирается на месте установки из укрупненных разрозненных элементов. Печи серии GR удобны для установки в закрытых помещениях и просты в транспортировке, что связано со сравнительно небольшим размером и весом отдельных элементов прибора.
В комплект поставки входят декоративная дверная арка с металлическим дымоходом и железная заслонка.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость пиццы:
- Диаметр 28 см: 5
- Диаметр 30 см: 4
- Высота купола камеры: 440 мм
- Проем: 560х260 мм
- Диаметр дымохода: 200 мм
- Часовое потребление дерева для поддержания температуры 300 °C: 5 кг/ч
- Время разогрева до температуры 300 °C: 45 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект для монтажа и теплоизоляции
- Подставка для безопасного размещения дров
- Латунная щетка
- Дымоход с искрогасителем
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
