Подовая печь для пиццы OEM-ALI DOMITOR PRO 430 EM

Подовая печь для пиццы OEM-ALI DOMITOR PRO 430 EM используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электро-механической панелью управления с раздельными термостатами верха и пода камеры. Фронтальная часть и дверь выполнены из нержавеющей стали, камера и каркас печи - из алюминизированной стали, боковина, низ, верх и тыльная панель - из эмалированной стали, под - из огнеупорного камня.

Особенности:

• Защитный термостат
• Индикация подачи напряжения:
  • На печь
  • На верхние и нижние ТЭНы
• Постоянно открытый нерегулируемый шибер
• Большое смотровое стекло
• Подсветка галогеновой лампой
• Мощная теплоизоляция
• Возможность готовить непосредственно на поде или на противнях
• Возможность модульной установки до 3 камер

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Пицца Ø30 см: 32 шт/час
  • Пицца Ø45 см: 5 шт/час
  • Противень 60х40 см: 3 шт/час
• Вместимость камеры:
  • Пицца Ø30 см: 4
  • Пицца Ø45 см: 1
  • Противень 60х40 см: 1
• Размер пода: 630х630 мм
• Толщина пода: 14 мм
• Ширина валков: 240 мм
• Высота камеры: 105-140 мм
• Максимальная рабочая температура: + 400 °С

Опции (заказываются отдельно):

• Открытый стенд
• Закрытый стенд
• Тепловой шкаф
• Направляющие для противней
• Набор четырех колёс с тормозами
• Пассивный вытяжной зонт
• Активный вытяжной зонт