Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1
| Артикул: | 294417 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 18.09.2024 |
1 594 090,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Ручной душ | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 15.9 кВт |
| Ширина | 799 мм |
| Глубина | 997 мм |
| Высота | 1060 мм |
| Вес (без упаковки) | 145 кг |
| Вес (с упаковкой) | 165 кг |
| Страна производства | Германия |
| Артикул | FKECOD115T |
Описание
Пароконвектомат MKN FlexiCombi MagicPilot 10.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, многоточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой, USB портом и встроенным вытягиваемым душевым шлангом с автоматическим возвратом в исходное положение. Корпус пыполнен из нержавеющей стали, рабочая камера - из стали 316S11, дверь - из тройного стеклопакета.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования более 350 программ с 20 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect plus
- Возможность управления со смартфона
- Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора
- Датчик GreenInside: отображение затрат энергии и воды на приготовление
- Функции AutoChef и ChefsHelp: пошаговая инструкция приготовления блюд, созданная шеф-поваром
- ClimaSelect plus: измерение температуры и влажности в камере, возможность изменения влажности с шагом 10%
- CombiDoctor: самодиагностика функций аппарата одним нажатием
- Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
- Автоматическая система очистки Wave Clean с 3 программами
