Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN
| Артикул: | 316949 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
219 419,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400), GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм), противни 600х400 |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Подключение к водопроводу | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 7.2 кВт |
| Ширина | 814 мм |
| Глубина | 768 мм |
| Высота | 635 мм |
| Вес (без упаковки) | 68 кг |
| Страна производства | Турция |
Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,4-дюймовым LCD экраном, USB портом, термощупом, 2 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Возможность сохранения до 100 рецептов с 4 этапами приготовления
- Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления
- 6 программ быстрого доступа
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Быстрое охлаждение камеры
- Приготовление в режиме delta T
- Мультитаймер
- Режим бесконечного времени приготовления
- Приготовление с отложенным запуском
- Расстойка
- 5 скоростей вентилятора
- Режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260°С
- Конвекция+пар: от 30 до 230°С
- Приготовление на пару: от 35 до 130°С
- 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства
- Отложенный запуск автомойки
- Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата
- Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов
