Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат PIRON DG937
Артикул: | 92172 |
---|---|
Серия: | Пароконвектоматы |
Обновлено: | 18.09.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
Подключение | газ |
Количество уровней | 7 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
Панель управления | электромеханическая |
Температурный режим | 280 °С |
Мощность | 9.5 кВт |
Ширина | 900 мм |
Глубина | 770 мм |
Высота | 880 мм |
Вес (без упаковки) | 130 кг |
Страна производства | Италия |
Артикул | н0000129634 |
Описание
Пароконвектомат PIRON DG937 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 99 программ
- Ручной контроль температуры
- 2 скорости
- Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
- Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
- Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
- Функция предварительного нагрева
- Простое и интуитивно понятное управление
Дополнительные характеристики:
- Расход газа: 1,69 м3/час
Опции (заказываются отдельно):
- Автоматическая система мойки на 3 цикла
- Термощуп