Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 GN 1/1 right opening, WiFi

Артикул: 173115
Серия: Пароконвектоматы
Обновлено: 21.11.2024
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 18.6 кВт
Ширина 760 мм
Глубина 710 мм
Высота 1022 мм
Вес (с упаковкой) 113 кг
Страна производства Испания
Артикул 33536

Описание

Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и контрастным LED-дисплеем. 

Особенности:

  • Режимы:
    • Конвекция (температура от 30 до 260 °C)
    • Конвекция + пароувлажнение (температура от 30 до 260 °C, влажность до 100% с шагом 20%)
    • Пароувлажнение (температура от 30 до 130 °C, влажность 100%)
  • Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями
  • Прямое пароувлажнение
  • Технология SteamOut- система быстрого выведения влаги из камеры 
  • Подключение к Wi-Fi
  • Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей
  • Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета
  • Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции
  • Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180 °C за 1,31 мин.
  • Правое открывание двери

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная загрузка на противень: 5 кг
  • Количество блюд в сутки: от 80 до 160 шт. 
  • Подсоединительный размер трубы: 40 мм
  • Габариты в упаковке: 910х830х1220 мм