Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат PIRON PF8906 VESPUCCI Wash
Пароконвектомат PIRON PF8906 VESPUCCI Wash
| Артикул: | 275739 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 18.09.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
| Панель управления | электронная |
| Автоматическая мойка | |
| Термощуп | |
| Мощность | 10.5 кВт |
| Ширина | 780 мм |
| Глубина | 850 мм |
| Высота | 830 мм |
| Страна производства | Италия |
Описание
Пароконвектомат PIRON PF8906 VESPUCCI Wash предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, дверью с двойным стеклом и механическим замком, внутренним освещением галогенными лампами. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
Особенности:
- 99 программ с 5 этапами приготовления для каждой программы
- Процентная регулировка подачи пара
- 3 скорости вентилятора с возможностью регулирования
- Функции:
- Air Flow - оптимизация потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов
- Accelerate Cooking - впуск пара в рабочую камеру во время приготовления
- Optimal Climatic - извлечение избыточной влажности из камеры, путём регулировки заслонки
- Sator Steam - максимальное рабиение воды и насыщение камеры паром до 100% за счет двойной крыльчатки вентилятора
