Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1
| Артикул: | 319066 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 21.11.2024 |
1 703 520,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 10 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электромеханическая |
| Автоматическая мойка | |
| Ручной душ | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 15.9 кВт |
| Ширина | 997 мм |
| Глубина | 799 мм |
| Высота | 1060 мм |
| Вес (без упаковки) | 145 кг |
| Страна производства | Германия |
| Артикул | FKECOD115C |
Описание
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 10.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус и камера пыполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
- Концепция загрузки FlexiRack: увеличение объема загрузки
- Программа ручной очистки камеры
