Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1
| Артикул: | 294423 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 18.09.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 6 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электромеханическая |
| Автоматическая мойка | |
| Ручной душ | |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 10.4 кВт |
| Ширина | 997 мм |
| Глубина | 799 мм |
| Высота | 790 мм |
| Вес (без упаковки) | 120 кг |
| Вес (с упаковкой) | 140 кг |
| Страна производства | Германия |
| Артикул | FKECOD615C |
Описание
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
- Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора
- Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
- Система автоматической мойки WaveClean
- Концепция загрузки FlexiRack: возможность увеличения объёма загрузки
- Программа ручной очистки камеры
