Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 616 BM
| Артикул: | 304774 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 21.11.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 6 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 10.4 кВт |
| Ширина | 850 мм |
| Глубина | 1035 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес (без упаковки) | 108.2 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | MKF616BM |
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 616 BM серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 7” сенсорная панель управления
- Возможность сохранения до 100 программ приготовления
- 9 скоростей вентилятора гарантируют равномерное пропекание
- Инжекторное парообразование
- 10 уровней подачи пара сохраняют сочность изделий и гарантируют глянцевую корочку
- Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
- Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
- Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
- Универсальные направляющие
- Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
- Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
- Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Защита от воды IPX4
- Полностью соответствует требованиям сертификации CB
