Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат ПищТех ПР-04М-Э
| Артикул: | 266725 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 31.10.2024 |
123 000,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 4 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
| Панель управления | электромеханическая |
| Температурный режим | от 45 до 270 °С |
| Мощность | 6.35 кВт |
| Ширина | 790 мм |
| Глубина | 824 мм |
| Высота | 700 мм |
| Вес (без упаковки) | 64 кг |
| Вес (с упаковкой) | 80 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | н0000210176 |
Описание
Пароконвектомат Пищевые технологии ПР-04М-Э применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена универсальными направляющими для гастроемкостей и ручным таймером.
Особенности:
- Автоматический реверс вентилятора обеспечивает равномерное запекание продукта даже полной загрузке камеры
- Двойная крыльчатка вентилятора для максимального разбиения воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром
- Двойное стекло двери
- Ручной контроль температуры
- Регулировка подачи пара
- Механический замок двери
