Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Главная
Каталог
Контакты
г. Саратов, 5-й Соколовогорский проезд, д.9
Телефон +7 8452 75 05 90
Телефон +7 967 500 87 68
Корзина
0
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Конвейерные печи Печь конвейерная Zanolli Synthesis 06/40 VE

Печь конвейерная Zanolli Synthesis 06/40 VE

Артикул: 73472
Серия: Конвейерные печи
Обновлено: 21.11.2024
632 343,00 
В корзину
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа

Описание:

Подключение 380 В
Диаметр пиццы от 15 до 40 см
Производительность от 18 до 145 пицц в час
Температурный режим 320 °С
Мощность 7.9 кВт
Ширина 980 мм
Глубина 1300 мм
Высота 440 мм
Вес (без упаковки) 105 кг
Страна производства Италия
Артикул Synthesis 06 40 VE

Описание

Конвейерная печь Zanolli Synthesis 06/40 VE используется для приготовления пиццы, запеченных на гриле овощей, фаст-фуда и выпечки на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Агрегат является частью первой линии запатентованных вентилируемых конвейерных печей. Устройство очень просто и удобно в использовании: достаточно подготовить продукты, установить необходимую температуру приготовления и задать скорость движения конвейера при помощи цифровой панели управления и поместить продукты на конвейерную ленту. Оператору не потребуется тратить время на контроль процесса приготовления - печь сама позаботится об этом, предотвратив подгорание помещенных в нее блюд. Конструкция прибора позволяет устанавливать печи друг на друга, тем самым экономя пространство кухни и делая его более функциональным.

Подставка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Производительность:
    • Пицца Ø15 см (80 гр.): от 115 до 145 шт./час
    • Пицца Ø20 см (145 гр.): от 75 до 80 шт./час
    • Пицца Ø25 см (230 гр.): от 40 до 45 шт./час
    • Пицца Ø30 см (330 гр.): от 25 до 35 шт./час
    • Пицца Ø35 см (450 гр.): от 21 до 27 шт./час
    • Пицца Ø40 см (585 гр.): от 18 до 21 шт./час
  • Время приготовления:
    • Пицца Ø15 см (80 гр.): от 3,5 до 4 мин.
    • Пицца Ø20 см (145 гр.): от 3,5 до 4 мин.
    • Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
    • Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
    • Пицца Ø35 см (450 гр.): от 4 до 4,5 мин.
    • Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
  • Внутренний размер камеры: 400х580х95 мм
  • Габариты подставки: 715х580х620 мм

 

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.