Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Пароконвектомат Apach AP5.23QD
| Артикул: | 125879 |
|---|---|
| Серия: | Пароконвектоматы |
| Обновлено: | 01.12.2025 |
215 797,00 (Под заказ)
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Подключение | 380 В |
| Установка | настольный |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 2/3 (325x176 / 300x150 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Термощуп | |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Мощность | 5.4 кВт |
| Ширина | 700 мм |
| Глубина | 715 мм |
| Высота | 630 мм |
| Вес (без упаковки) | 55 кг |
| Страна производства | Италия |
| Артикул | 214918 |
Описание
Пароконвектомат Apach AP5.23QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Apach H10SQA.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм и термощуп.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
Опции (заказываются отдельно):
- Встроенная автоматическая мойка
- USB-порт
