Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Жарочные поверхности Сковорода открытая Kovinastroj (Kogast) PZ-T87/P-L
Сковорода открытая Kovinastroj (Kogast) PZ-T87/P-L
| Артикул: | 19119 |
|---|---|
| Серия: | Жарочные поверхности |
| Обновлено: | 21.11.2024 |
287 953,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Тип | напольная |
| Количество зон нагрева | 2 |
| Линия 700 | |
| Подключение | газ |
| Температурный режим | 300 °С |
| Структура жарочной поверхности | комбинированная |
| Материал поверхности | чугун |
| Мощность | 13 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 900 мм |
| Вес (без упаковки) | 126 кг |
| Страна производства | Словения |
| Артикул | 55857 |
Описание
Сковорода открытая газовая 700 серии Kovinastroj (Kogast) PZ-T87/P-L 55857 предназначается для приготовления блюд из овощей, птицы, мяса, рыбы и др.
Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид.
Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру.
