Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Профессиональные блинницы Автомат блинный двусторонний КБ Технология БЛК – 2000
Автомат блинный двусторонний КБ Технология БЛК – 2000
| Артикул: | 233383 |
|---|---|
| Серия: | Профессиональные блинницы |
| Обновлено: | 01.07.2024 |
При заказе
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Источник тепла | 380 В |
| Автоматическая | |
| Материал жарочной поверхности | чугун |
| Мощность | 75 кВт |
| Ширина | 5200 мм |
| Глубина | 2000 мм |
| Высота | 2300 мм |
| Вес (без упаковки) | 750 кг |
| Артикул | БЛК-2000 |
Описание
Блинный автомат КБ Технология БЛК – 2000 используется на предприятиях общественного питания для формования и выпекания тонких блинов прямоугольной формы. Блиная линия барабанного типа двусторонней обжарки оснащена системой дозации начинки и заворота блина. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Линия полного цикла
- 3 вида сворачивания блина: закрытый ролл, открытый ролл, конвертик
- 2 барабана обжаривания: обжаривание со второй стороны защищает блин от напитывания начинкой
- 2 бесконечные ленты
- Система дозации позволяет дозировать рубленый, кусковой фарш и сладкие начинки без перетирания и потери стурктуры
- Регулировка толщины и ширины блина благодаря запатентованной системе наливе теста
- Большой выбор готовых рецептов
- Нагреватели высокого качества
- Требуется подключение к холодной воде
- Гарантийный рабочий ресурс нагревателей 20000 часов
Дополнительные характеристики:
- Максимальная производительность: 2000 шт./ч
- Потребляемая мощность: 30 кВт
- Соотношение блин/начинка: от 80/20 до 40/60 гр
- Толщина блинной ленты: от 0,5 до 2 мм
- Размеры блинов: 140x20 / 100x40 / 70x30 / 90x50 мм
- Ширина конвейера: 250 мм
- Ширина готового ролла: от 60 до 120 мм
- Габариты блинного автомата: 1655x1100x2250 мм
- Максимальная занимаемая площадь: 15 м2
Опции (заказываются отдельно):
- Миксер для блинного теста
