Время работы: 09:00-17:00, без перерыва
Каталог Оборудование Тепловое оборудование Аппараты пончиковые Аппарат для пончиков JUFEBA WW-GW 20 AT
Аппарат для пончиков JUFEBA WW-GW 20 AT
| Артикул: | 52462 |
|---|---|
| Серия: | Аппараты пончиковые |
| Обновлено: | 22.11.2024 |
3 493 413,00
Окончательная стоимость с учетом скидок, специальных предложений и актуальных цен будет определена менеджером в день заказа
Описание:
| Производительность | 600 шт/час |
| Дозатор теста | |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 10.7 кВт |
| Ширина | 2350 мм |
| Глубина | 830 мм |
| Высота | 1410 мм |
| Страна-производитель | Германия |
Описание
Пончиковый аппарат JUFEBA WW-GW 20 AT используется для жарки изделий из дрожжевого, бездрожжевого или заварного теста. Аппарат оснащен расстойной камерой, в которой выдерживаются готовые тестовые заготовки, в дальнейшем загружающиеся в ванну фритюрницы. В процессе приготовления изделия несколько раз переворачиваются, достигая равномерной обжарки.
Особенности:
- Компьютерное устройство для фритюра с полностью автоматизированным технологическим процессом обжаривания
- 4 этапа жарения и возможность сохранения 25 различных программ жарения
- Устройство для переворачивания и выкладки из высококачественной стали с электроприводом
- Устройство для подъема с электроприводом
- Устройство для извлечения
- Сетка-уловитель
- Откидывающаяся крышка для фритюрной ванны
- Фритюрная ванна с электроприводом
- Регулятор температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима
- Загрузка с помощью опрокидывающихся противней, используемых для расстойки тестовых заготовок
- Поддон для удаления излишков масла
- Дополнительно может быть укомплектована часами со звуковым сигналом и датчиком в корпусе фритюрницы
- Тележка в комплекте
Характеристики:
- Вместимость фритюрницы: 60 шт.
- Вместимость расстойной камеры: 10 лотков
- Размер лотка: 400х600 мм
